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    收货小记---2021年3月揭阳广州行





           到揭阳,一下子从湿冷的上海到了夏天,中午热时要穿短袖。

           喜欢岭南的气候,几乎恒暖,冬天也不冷。就像加州,无限放送的阳光,让人心情愉悦。再忧郁的诗人也没了阴郁的氛围。寒冷冰岛易出沸腾的摇滚乐手,在加州却难愤怒起来,peace又愉悦。

           愿在舒适气候徜徉阳光做一个naive闲人。

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           闲人也老了。十年前来市场,档主们大多叫我靓女,现在整齐划一叫姐了。有资历对做生意时好事, 谈事更顺手,对女生却不是好事,面膜不能停。

           清晨赶早挨家看新货很有意思。连夜刚做出来的新货,一个个包在小纸包里(如盲盒,打开了才知道里面时什么)。大伙儿一拥而上,人头攒动挤在档口翻纸包,冒险又刺激。多数是绿蛋,薄的满绿镶嵌件。

           好不容易翻到个种色形都不错的,在阳光下细看后要快速给价。这里是第一手货,讲究快走,给到价货主一般就会放。他们急于回收资金再拿料子。这儿比其它地方价格更好。只是品种有限,东西质量不太稳定。

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           街口尾巴那家,明显是慢慢卖的。没有纸包,明货放在柜台了。东西质量不错,看中个淡绿小财神。器型和料子都不错,给了几次价,已很高也不卖。看摊的女货主很想卖了,焦急打了两次电话和在平洲标石头的合伙人商议。平洲那边不同意,说这次公盘的料子价又涨了,不能卖。

           当货主惜售时,很难以理性的价格拿下来。这时该放手了。除非东西很少见,不然不宜冲高。知道我们出价诚意,女货主也很惋惜,跟我们抱歉打招呼说下次再做生意。

           料子看来又双叒叕涨了。新冠疫情影响,缅甸政局不稳可能要打仗。种种预示着料子水涨船高。

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           走了一天只收获了件满绿小聚宝盆,盈盈的水水的,绿色俏丽,饱满可以裸戴。是件完整的好东西,其它一无所获。不能为了收而收,宁缺毋滥。幸好我们店小,能求精,如果是大规模要铺柜台,这点货怎么够呢。那必然放宽标准。

           晚上照旧去车头老二打牙祭。满摊头的美食,力气立刻就足了。照旧腌海鲜拼盘,这次拼青口贝,血蛤,海虾。胖胖老板推荐他们的招牌,刚卤好的粉肠,香气四溢。这种肠比大肠窄,肠内有粉粉的口感。

           自从吃了我立刻抛弃了卤大肠,大家去一定要试,粉肠比普通大肠高阶很多,赶紧来一盘。又点了炒花螺,鱼饭(这种鱼有点甜甜的,老公最爱),炒三点蟹,红芥兰。盘盘都是美味,好满足。

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           下午,大家一般去桥南市场。小东西居多,正装的完整件很少。大多是边角料,鸡零狗碎,逛得生无可恋。可怜脚力在海洋般档口里行走。突然一声洪亮的女声“你来啦”,原来是认识多年的女货主。

           在她小学同学那里收过几件精料就认识了。她性格热烈,说话象倒豆子。每次见我们都热情聊近况。她的老档口在玉都,现在那里的商户都搬走了,整条街孤零零的只剩她家。她怕老客人找不到她,早上两小时在玉都等老客人,下午来桥南开档,很是辛苦。

           她是卖普货的。对她有些不好意思,一直也没有对庄的东西。她说知道你们收行家货的,也不推荐看东西只是谈天。言谈中知道她去年婚姻有些坎坷。看到她现在很有生气的样子很为她高兴,蓬勃生命力的人总是让人喜欢。

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           看到件春之女神,料子非常老。少见的藕粉地,胶感十足。真好看,揭阳还是有好东西。收后跟老板聊了会儿,他介绍说这件是老师傅雕的,雕工要不少钱。怪不得有意趣。

           老板献宝似拿出本杂志,指着图上得奖得两枚印章说是他们店的。这行难得有艺术追求的商家,大多数人想着挣快钱。每每遇上这类店总要好好欣赏一番。大家审美提升了,将有更棒的行内作品出现。

           绿蛋用完了,来市场发现精品绿蛋涨价了,以前那种高色蛋难找。现在要么薄,要么种不够,要么色不够。跟老客人聊这事儿,她开心说她之前收的绿蛋全线涨了。商家就苦了,普通绿蛋看不上,又找不到精品蛋,好焦虑啊。。。吃碗甜品,舒缓下身心。

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           到传统糖水摊头来碗桃胶银耳汤,老公要了乌糯米红豆。以前只能站着吃,现在旁边有小凳啦。稠稠的桃胶,清亮的甜蜜,分量十足,超好吃。本地小青年来了要一碗豆花,交待老板帮他加各种料。我们才惊讶发现原来有那么多隐藏菜单。我小声跟老公说,“原来还有小鹌鹑蛋啊,我们怎么不知道。“老板听到说话,转身害羞地给我们碗里一人加一个鹌鹑蛋让尝尝。

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           淳朴可爱的老板。小鹌鹑蛋,一咬五香四溢,十分入味。小配菜也是良心制作。旁边新来了个腌渍水果摊。三个大袋,橄榄,番石榴,油柑。没吃过,叫老板三种拼了一盒。

           新鲜的番石榴不太好吃,甜味水分不充足,口感有些涩涩的。经蜜汁料腌渍后发挥了它的植物清香,口感变得清新起来。尝到些许梅子酱,甘草的味道。酸甜可口,脆脆的独特风味。吃了一口就停不下来,把番石榴全挑着吃了。另外两种建议如果不是本地人不要轻易尝试,很是酸涩。

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           这一路,惊讶于我手镯的档主越来越多。“哇,你这手镯料子好,我们这里讲的荔枝肉就是你这种“,”你这手镯戴着都是钱啊,好多钱。。。“,”我看过那种满绿镯,也没你的美,真好看“,”这个不能卖,千万不能卖,留着还要涨“。。。

           有个熟悉的商家从保险柜里拿出只绿镯说,”你看,就这个我们现在进价就要大几十万,卖七位数。看离你的质量有多远。“我表示很开心。几年前收这只镯子,当时看价格比较高,现在看来值了。收藏界有”买对,不怕贵“的说法,东西只要买对了(品质精),价格最终会涨到的。

           感觉现在的好东西越来越少。十年前这样的镯子在揭阳不少见,现在也难看到了。

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           随着广州名汇的凋零,平洲汇玉热闹了起来。不少商家转战到那里,热闹的摊位济济一堂,灯火辉煌。有老大楼鼎盛时期的风貌。平洲火起来,跟政府的大力促成也有关系。道路,绿化,人员引进都有统一考虑。汇玉两边的独立档口转让费炒得高,租金也高。成本的增加使东西卖价低不下来。

           聚在一起有实力的商家多了,还是有不错的东西。收了两件,超美的竹节和葫芦。很多年没有遇上过好竹节了,这件绿竹,水透到了几乎刚性,翠意流转非常美。要价很高,加了几次价才拿下来。心中志在必得的一件,太少见。还有件荧光葫芦,在自然光下看,QQ的厚度,起强荧光,惹人喜爱。拿在手里就放不下。平洲的价真难还,小葫芦价也不低才把它拿下了。

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           晚上去番禺“联丰猪杂”,这家上过纪录片“街头大厨”。他们最热闹的时候是晚上十二点新鲜猪杂运到时,据说排队人无数,人头传动。收货一天累想直接吃,我们下午五六点就去了。

           点了招牌铁板猪杂,拌鱼皮,猪红韭菜汤,炒螺蛳,鸡蛋肠。大厨烧手很好,食材新鲜,简单制作就非常好吃。铁板猪杂几乎被我一人吃了。鱼皮,爽滑Q弹,用葱花生米香菜拌了,清爽的下酒菜。大家去也可点猪杂粥,是她家另一个招牌。当然最好半夜去吃最新鲜。

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           我们去时还没到忙碌时间,老板娘悠闲的在吃饭,大着嗓门在和员工们欢乐聊天。记录片讲述老板娘辛苦,天天在店里几乎全年无休,只为了好好养育女儿,结尾在表达养育情上。

           感觉导演想简单了,没看全人家的人生。老板娘在店里惬意又欢乐,操持一间店,井井有条,虽忙碌也很有成就感。多充实的人生呀。不是仅为了孩子牺牲才感人。努力充实,表达自我的鲜活人生也很感人。

           春光中收货结束。带着翠翠回上海啦,欢迎大家来工作室看实物。会陆续拍照上新,谢谢耐心等待~


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